福井県鯖江市伝統薬味山うに
300年以上前から伝わる柚子薬味
柚子、万願寺とうがらし、塩、鷹の爪を
混ぜ合わせた薬味。
柚子の香りが強く、素材の味を
引き立たせてくれる万能薬味です。
詳しくはこちら☝️
山うにの越前隊公式HPです。
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